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常见问题

膜分离技术在维生素C发酵中的应用

时间:2019-03-14 11:08来源:杭州水处理设备工程公司作者:杭州水处理工程师

  维生素C的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物。维生素C具有很强的还原性,它释放两个氢原子后变成氧化型维生素C,有供氢体存在时,脱氢抗坏血酸可以接受两个氢原子变成抗坏血酸,参与机体新陈代谢,增加机体对感染的抵抗力。用于防止坏血酸和抵抗传染性疾病,促进创伤和骨折愈合,以及用作辅助药物治疗。

  传统的维生素发酵有两种工艺:莱氏法和两步发酵法,采用以上两种传统的维生素c提取工艺,采用加热沉淀法去除发酵液中的杂质。会造成树脂表面的严重污染,使交换容量下降;加热耗能大,还会造成部分营养流失,产生的废水量也非常大。今天,由小编介绍一下膜分离技术在维生素C发酵中的应用

膜分离设备
膜分离设备

  膜分离工艺,一般采用3~10kDa的膜进行过滤生产,可以截留分子量,去除大部分蛋白及一些大分子杂质。新型膜分离技术具有明显的优势:工艺简单,全自动操作,稳定性好;收率提高,一般在膜过滤除杂阶段,收率可达99%以上。提高了产品的质量,大大的降低了成本,减少了废水的排放。

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